Restaurant

Menu a la Carte

Voorgerechten / Les Entrées

rundscarpaccio met rucola en parmezaan / carpaccio de boeuf
of/ ou
terrine van ganzenlever met uienconfituur en brioche / terrine de fois gras avec confiture et pain brioche
of/ou
gebakken ganzenlever met met appeltjes en portosaus / fois gras poele avec pommes et sauce porto
of/ou
creatie van lauwe kwartel met ganzenlever en gerookte eendenborst / creation de caille avec fois gras poele et magret de canard fume
ou/of
6 escargots in lookboter / 6 escargots au beurre de l'ail
ou/ of
garnaalkroketten met garnituur / croquettes de crevettes avec garniture
ou/ of
gerookte zalm met garnituur en toast / saumon fume avec toast
ou/ of
6 oesters natuur of op ijs / 6 huitres sur glaces ou avec sauce champgne
of/ ou
scampi in de lookboter / scampi a beurre a l'ail
of/ ou
kreeftensoep met gamba / bisque d'homar et gamba (+5 €supl pp)
of / ou
klassieke salade met garnalen / salade classique aux crevette grises (+6€supl pp)
of / ou
gebakken coquilles met lichte currysaus / coquilles saint jaques avec sauce curry
of/ ou
1/2 kreeft belle vue of thermidor of in de look / 1/2 homard belle vue ou thermidor ou a l'ail ( +15€pp supl )

hoofdgerechten / plat principale

Lamskroontje met seizoensgroentjes, gratin aardappelen en lookboter (+5.00€pp)
Carré d'agneau, des légumes , gratin dauphinoise et beurre à l'ail(+5.00€pp)
of/ou
Krokrant gebakken kalfszwezeriken 'mosterdsausje' en krielaardappelen (+10€)
Ris de veau croustillant 'sauce moutarde' et pommes de terre nouvelles (+10€)
of/ou
Gebakken slibtongetjes met slaatje en handgesneden frietjes
Des solettes à la poêle, salade et frites coupées à la main
of/ou
Steak tartaar in de zaal bereid met handgesneden frietjes en sla
Le steak tartare classique préparé en salle, frites coupées à la main et salade
of/ou
varkenshaasje "fine Champagne" met groentjes en kroketjes
Filet de porc au fine champagne, légumes et croquettes
of/ou
Visgerecht van de Week
Plat de poisson de la semaine
of/ou
1/2 kreeft belle vue - look - themidor (+15.00€pp)
1/1 kreeft belle vue - look - thermidor (+30.00€pp)
met frietjes of gebakken peterselie aardappelen
of/ou
dunne lende +-380a400 gr /entrecote
met handgesneden frietjes en saus naar keuze (+5€pp)
saus / sauce aux choix bearnaise - peper of champignon (+3€pp)
of/ou
chateau briand met slaatje en frietjes ( 2 pers/+10€ supl pp)
chateau briand avec salade et des frites (2 pers/+10€ supl pp )
of/ou
mechelse koekoek met dragonsaus slaatje en kroketjes
coucou de malines a la sauce a l'estragon avec salade et croquettes de pomme de terre
wachttijd 75 min temps de preparation 75 min

€vanaf € 24.00ppAlle voorgerechten zijn apart te verkrijgen vanaf 24€ + hun supplementen. Alle hoofdschotels zijn apart te verkrijgen vanaf 32€ + hun supplementen. Toutes les entrées sont disponibles séparément à partir de 24€ + leurs suppléments Tous les plats principaux sont disponibles séparément à partir de 32€ + leurs suppléments

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