ASPERGEMENU (18-3-2024 tem 6/6/2024)

Aperitief

1 glas champagne
Amuse 1 : Aspergesoepje
Amuse 2 : Asperge a la flamande

Voorgerecht

Carpaccio van rund met groene asperges en parmezaan , truffelolie.

Tussengerecht

Gebakken coquilles met Belgische asperges
witte wijnsaus en garnalen.

Hoofdgerecht

Vis van de dag
Asperges en mousselinesaus , krielaardappelen.
of
Lamskroontje met graantjesmosterd
Asperges , gratin dauphinois.

Nagerecht

Dessert van de chef
en
koffie met versnapering .

enkel op reservatie
050/54.53.35
of
mail : info@degoedendag.be